لقيمة الغذائية للتمر

منقول

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ” من تصبح بسبع تمرات عجوة لا يصيبه
في هذا اليوم سُمّ ولا سِحر ” [ صحيح البخاري]. كما قال رسول الله صلى الله
عليه وسلم: ” بيت ليس فيه تمر جياع أهله ” [ صحيح مسلم ].

تدلنا هذه الأحاديث الشريفة على أهمية تناول التمر وفوائده الكثير لجسم
الإنسان، فالتمر التمر ( البلح أو الرطب أو البسر) هي ثمرة أشجار الـنخيل
وهو أحد الثمار الشهيرة بقيمتها الغذائية العالية وهي فاكهة صيفية تنتشر في
الوطن العربي.

القيمة الغذائية للتمر:

يحتوي التمر علي قيمة غذائية عالية وتعتبر ثمار التمور من أكثر الفواكه
احتواءً علي السكريات، وتختلف هذه المكونات تبعاً لطبيعة الثمرة سواء كانت
رطبة أو نصف جافة أو جافة، وكذلك حسب الظروف البيئية المحيطة بالأشجار، كما
تختلف مكونات الثمار باختلاف الأصناف وتزيد نسبة السكريات بالتمرة ما بين
70 ـ 78% من مكونات الثمرة وتتميز هذه السكريات بسرعة امتصاصها وانتقالها
للدم مباشرة وهضمها وحرقها.

اليك مجموعة من فوائد التمر الصحية، فهو طعام وعلاج لكثير من الأمراض في الوقت نفسه:

• مقوي عام للجسم ويعالج فقر الدم ويمنع اضطراب الأعصاب لما يحتويه من نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم.

• زيادة إفراز الهرمونات التي تحفز إفراز اللبن للمرضعة (مثل هرمون برو لاكتين).

• يستخدم لعلاج حالات الإمساك المزمن لتنشيطه حركة الأمعاء ومرونتها بما تحتويه من ألياف سيليولوزية.

• يقي من السرطان ويلعب دوراً وقائياً ضد مرض السرطان وذلك لما تحتويه ثمرات التمر من فينولات ومضادات أكسدة.

• تنشيط الجهاز المناعي فالتمر يعتبر من أهم الأغذية الغنية في محتواها من المركبات التي تنشيط الجهاز المناعي.

• يحتوي على مضادات السرطان والهرمونات المهمة مثل هرمون البيتوسين الذي
له خاصية تنظيم الطلق عند النساء بالإضافة إلى انه يمنع النزيف أثناء وعقب
الولادة ومخفض لضغط الدم عندما تتناوله الحوامل.

• يحتوي على فيتامين [ أ ] الذي يطلق عليه الأطباء اسم [عامل النمو].

•يحتوى على الفيتامين [ ب1 ] [ ب2 ] [ ب ب ] ومن شأن هذه الفيتامينات
تقوية الأعصاب وتليين الأوعية الدموية وترطيب الأمعاء وحفظها من الالتهاب
والضعف.

• غني بالفوسفور بنسبة عالية.

• يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع الغشاوة الليلية ويجعل البصر نافذاًً وثاقباً في الليل فضلاً عن النهار.

• يفيد الشيوخ الذين بدؤوا يعانون من قلة السمع والشعور بطنين الآذان أو بالأصح ضعف الأعصاب السمعية.

• يضفي السكينة والطمأنينة على النفوس القلقة المضطربة.

•تستطيع المعدة هضم التمر وامتصاص السكاكر الموجودة فيه خلال ساعة أو بضع الساعة.

شكراً لك أختنا د. سمية على الموضوع المفيد .. ونحمد الله تعالى أن رمضان هذه السنة جانا في موسم.. الرطب...