تكنولوجيا إنتاج الأسمدة العضوية

تكنولوجيا إنتاج الأسمدة العضوية عن طريق التحكم الميكروبي (CMC) وتحويلها إلى محببات

تكنولوجيا إنتاج الأسمدة العضوية 10512511

السماد البلدي الصناعي هو ناتج عملية تحول المادة العضوية إلى صورها البسيطة بواسطة الكائنات الدقيقة النافعة بصورة سريعة، وتعدد المزايا لعملية إنتاج السماد العضوي الصناعي، فهو يعمل على تحسين خواص التربة وزيادة خصوبتها، وتقليل مخاطر تلوث البيئة. وينتج عن إنتاجيه ارتفاع في درجة الحرارة، تتطاير معها نسبة الرطوبة المرتفعة، وكذلك يتم التخلص من بذور الحشائش. ومع تنفيذ الإدارة السليمة لإنتاج السماد العضوي الصناعي تختفي الروائح الكريهة. والصورة النهائية التي ينتج عليها السماد العضوي الصناعي تختلف عن الصورة النهائية للسماد البلدي الذي ينتج بالطرق التقليدية، حيث إن السماد العضوي الصناعي سهل التداول والتخزين لفترات طويلة دون أي تدهور وفى الآونة الأخيرة ازداد الطلب على السماد العضوي الصناعي؛ نظراَ للجودة الفائقة، خاصة مع اتجاه الدولة للمحافظة على البيئة. وتعتبر البيئة الزراعية مناسبة نتاج السماد العضوي الصناعي، حيث تتوفر فيها الأرض الفضاء والمخلفات الزراعية. كما أن تقنية إنتاج السماد الصناعي بسيطة و غير معقدة، ولا تحتاج إلى مهارات معينة، وأخيراَ فإن غالبية الآلات الموصى بها لإنتاج السماد بها لإنتاج السماد العضوي الصناعي تتوفر بالمزارع والقرى الريفية وإنتاج السماد العضوي الصناعي لا يعتبر تكنولوجية مستحدثة أو جديدة لكنه جديد بالنسبة للقطاع الزراعي، رغم أن قدماء المصريين من الرواد في مجال إنتاج واستخدام السماد العضوي الصناعي!!! و خلال القرنين الثامن عشر و التاسع عشر انتشر في أوروبا و أمريكا وعديد من دول العالم إنتاج واستخدام السماد العضوي الصناعي من المخلفات الزراعية بصفة خاصة؛ للتخلص من بقايا المزرعة بوجه عام.

إنتاج السماد العضوي الصناعي:

منذ أكثر من 15 عاما و يستخدم التلقيح البكتيري نتاج المادة العضوية من الأسمدة العضوية للمواشي .... الخ وكانت النتائج الأولية غير مرضية حتى أمكن استخدام البكتريا وتلقيح المادة بها، و أدى ذلك إلى خفض نسبة الحشرات و الأمراض بهذه المادة، ولقد تما عدة برامج بحثية وجدت أن أكثر من 95 % من الأمراض غير موجود بالمادة العضوية المنتجة، ولم يوجد منتج بهذه الكفاءة إذا قارنا المادة العضوية بالمواد الكيماوية التي أعطت نتائج 90 % فقط. وكلمة CMC تعنى التحكم الميكروبي للمادة العضوية، وتعنى هذه العملية توفير المناخ المناسب للبكتريا الملقحة بالمعمل و تحليل المادة، وكذلك بناء المادة العضوية المطلوبة، ويتم ذلك تحت ظروف هوائية خاصة.

ونحن نعني من ذلك أن الأفراد الذين يعملون في هذا المجال لابد وأن يكون لديهم الخبرة لعمل الميكروبات المستخدمة لتوفير المناخ الملائم لنشاطها بكفاءة.

ويجب أن نضع أعيننا أن تكون المادة المستخدمة؛ والتي توضع في كومة طولية بأرض التشغيل جافة تماماً، وهى عبارة عن قش أو سيلاج، ثم تضاف الطبقات الأخرى مواد رطبة (نسبة الرطوبة 50 %) ويجب أن تكون نسبة الكربون: النيتروجين ( طازجة ) 1:30، وذلك لإعطاء الطاقة اللازمة لتنشيط الميكروبات الملقحة، وهذه المادة الطازجة يمكن أن تكون ناتج قص النجيل، أو سماد بلدي أخضر (طازج) أو نباتات خضراء (بقوليه)، وهذه المواد هى شرط أساسي لبدء التشغيل (و يجب التأكد من أن جميع المواد طازجة).

بعد ذلك يضاف 10 % تربة من الحجم الموجود وهذا هام جداً، ويجب أن تكون هذه التربة نظيفة وجيدة؛ لأنها هامة جداً بالنسبة للبكتريا، ويمكن الحصول على هذه التربة عن طريق كشط الطبقة السطحية أولا ً، ثم الحصول على التربة المطلوبة من الطبقة تحت السطحية وكذلك يجب أن يتم إضافة 10 % من المادة العضوية المنتجة سابقاً تضاف إلى المادة المراد إنتاج المادة العضوية بها، وذلك لإيجاد مادة ذات نسبة رطوبة لإنتاج مادة عضوية ممتازة.

ثاني أكسيد الكربون تم اختباره بالمادة المنتجة، ويوضح المنحنى التالي النسبة المثلى وكذلك درجات الحرارة المثلى، وكانت أعلى قراءة تمثل نسبة 20 % (ثاني أكسيد الكربون) أثناء عملية تحليل المادة العضوية، ثم تبدأ النسبة تنخفض إلى 8 % تقريبا يبطئ حتى تصل إلى 1 % وهى مرحلة النضج، وينتج ثاني أكسيد الكربون أثناء التحليل الهوائي، ويجب اختبار المادة المنتجة بصفة دورية يومياً، مع مراعاة عدم زيادة نسبة ثاني أكسيد الكربون، حيث إنها تقتل لا للميكروبات التي تقوم بتحليل المادة العضوية، وتكون نسبة 20 % أعلى حجم مسموح به، وكذلك يجب تقليب المادة العضوية بصفة مستمرة للتخلص من ثاني أكسيد الكربون الزائد.

كما يجب أن تكون عملية التقليب بطيئة جدا للتخلص من ثاني أكسيد الكربون وتكون كما يلى:

· يجب تقليب المادة العضوية يومياً أثناء الأسبوع الأول.

· يتم تقليب المادة في الأسبوع الثاني كل يومين.

· يتم تقليب المادة في الأسبوع الثالث كل ثلاث أيام.

· يتم تقليب المادة في الأسبوع الرابع مرة واحدة كل ثلاث أسابيع متتالية.

وبذلك يتم الحصول على المادة الجيدة- مع إتباع التعليمات بدقة - بعد الأسبوع السادس.

مزايا استخدام السماد العضوي المنتج بطريقة (CMC)

Controlled Microbial Composting

أولا ً: المزايا لمنتج السماد العضوي:

1- التكاليف المنخفضة للإنشاءات:

حيث إنه يمكن إنتاج سماد عضوي خلال مدة 6- 8 أسابيع، و المساحة اللازمة صغيرة جدا ً، و نظرا ً لأن المنتج لا تنبعث منه روائح كريهة - فإنه لا يحتاج إلى أي منشآت هيكلية.

2- التكاليف المنخفضة لأعمال الصيانة:

إن تكاليف أعمال الصيانة للموقع تكون في أضيق الحدود، حيث إن عمليات التقليب تتم بواسطة آلة التقليب سهلة الصيانة.

3- سهولة الحصول على الخبرة في مجال إنتاج السماد العضوي:

ليس هناك حاجة إلى عمالة ماهرة أو أي خبرات متخصصة لإنتاج السماد العضوي، و حضور دورة تدريبية قصيرة تتمتع بالخبرة الجيدة- تكفى لإدارة الموقع و النظام.

4- ضمان جودة المنتج:

نتيجة لإتباع التوصيات والإدارة الجيدة تحصل في نهاية المدة على سماد عضوي ذي مواصفات قياسية، وبالتالي يعتبر سماداً ممتازاً ومضموناً ومخصباً للتربة، وبذلك تكون هناك ثقة من المزارعين في المنتج وشرائه، حيث تتوفر بالمنتج النسبة المثلى من النيتروجين والعناصر الصغرى.

ثانيا : المزايا للمزارع:

1- نقص الطلب على الأسمدة الكيماوية:

حيث إن السماد العضوي المنتج بطريقة ( CMC ) يحتوى على النيتروجين اللازم للنبات أو المحصول، ومتوفراً بصورة سهلة الامتصاص دون أي فاقد، وبالتالي نحصل على محصول عالي الإنتاج بأقل التكاليف، مع المحافظة على خصوبة التربة.

2- إعادة بناء قوام التربة و الاحتفاظ بماء الري:

يتمتع السماد العضوي المنتج ببناء ممتاز، وبالتالي يمكن تحسين بناء التربة عند إضافته مع زيادة العناصر الغذائية وخاصة النيتروجين، والسماد العضوي المنتج بهذه الطريقة ليس به أي بذور حشائش أو أي فطريات أو أمراض تصيب النبات، وعند إضافة الكمبوست المحبب إلى التربة يتميز بخاصية الاحتفاظ بالماء لفترات طويلة وعدم نفاذه إلى باطن التربة، ويعتبر الكمبوست (بديلاً للمواد الكيماوية التي لها خاصية الاحتفاظ بالماء، والتي يتم إضافتها للتربة الرملية للحفاظ على مياه الري)، وعند تحلل المادة العضوية (الكمبوست) بالتربة لا يترك أي آثار جانبية مثل باقي المواد الكيميائية.

3- إنتاج محاصيل عضوية ذات إنتاج وفير:

إن السماد العضوي المنتج بطريقة CMC لا يحتوى على أسمدة كيمائية ضارة تؤثر على صحة المستهلك و بالتالي تحصل كمزارع أو منتج على محصول عالي الجودة، ذي خواص قياسية، و العائد الاقتصادي منه مرتفع.

4- الحفاظ على البيئة من المخلفات الزراعية:

حيث تتمتع هذه الطريقة بالتخلص من جميع المخلفات الخضراء أو الجافة التي تسبب كثيراً من المشاكل، مثل انتشار الحشرات والأمراض، وانتشار الحرائق التي تسبب خسائر اقتصادية والتخزين في مساحات يمكن الاستفادة منها.

5- تخفيض تكاليف التخلص من المخلفات:

حيث تشكل المخلفات كثيراً من المشاكل للإبقاء عليها، فهي تحتاج إلى مساحات كبيرة للتخزين، كما أنه في بعض الأحيان تكون تكاليف النقل للتخلص منها مرتفعة جدا، وتسبب أعباء على مصروفات المزرعة، ولكن بتحويلها إلى سماد عضوي فإنها توفر كثيرا ً من المساحات، بجانب تقليل نفقات النقل.

6- المحافظة على جودة الماء الجوفي:

وذلك لأن السماد العضوي المنتج يحتوى على النيتروجين المدمص على حبيبات التربة، والذي يصعب غسيله مثل الأسمدة الكيميائية التي تنتقل إلى مخزون المياه الجوفية مسببة تلوثها.

7- عدم انبعاث الروائح الكريهة:

إن إنتاج السماد العضوي بالنظام الأمثل لا ينتج عنه أي روائح كريهة، الكائنات الدقيقة تعمل في بيئة مهيأة لتحليل المادة العضوية بطريقة هوائية لا ينتج عنها أي روائح، بعكس الطرق الأخرى اللا هوائية، والتي تحتاج إلى تصميمات معقدة وإنشاءات باهظة التكاليف، والتي ينتج عنها مخلف يصعب التخلص منه؛ لاحتوائه على بعض المواد غير المرغوب إضافتها للتربة.

و لتعدد المزايا السابقة، وتمشياً مع الاتجاهات العالمية للمحافظة على البيئة من التلوث نتيجة عدم التخلص من المخلفات النباتية والعضوية بمختلف أنواعها - يعتبر نظام إنتاج السماد العضوي بطريقة CMC أفضل الطرق البيئية المقترح التوسع في استخدامها وينتج الكمبوست حاليا على هيئة محببات التقليل حجم المنتج و تخزينه في حيز فراغي أقل، وذلك باستخدام تكنولوجيا بسيطة تصنع في مصر.

نسبة الكربون إلى النيتروجين بالمواد النباتية و الحيوانية المخلفة

تكنولوجيا إنتاج الأسمدة العضوية 89840442

المتوسط السنوي للمخلفات النباتية الحقلية.

تكنولوجيا إنتاج الأسمدة العضوية 94153695

المصدر:

د / أحمد البحيرى/ معهد بحوث الهندسة الزراعية/ مركز البحوث الزراعية/ مجلة شمس /العدد 45.

والله موضوع ممتاز وموثق بالارقام والمقادير ربنا يديك العافيه أ/فوزى عبدالقادر

الله يديك لبعافيه يافوزى وينك وين مواضيعك

دويمابي جندي عدد الرسائل : 1

اجمل ما قيل من الشعر في السفر والتغرب عن الاوطان : يقول الشافعي وتنسب الى علي بن ابي طالب رضي الله عنه

تغرب عن الاوطان في طلب العلا * وسافر ففي الاسفار خمس فوائد

تفريج هــــــم وإكتساب معيشة * وعلم وآداب وصحبة ماجد

لهذا تغربنا عن وطننا الياقوت وتهنا في خضم الغربة سنين وسنين على الرغم من اننا نقضي إجازاتنا السنوية في الوطن لنرتشف فنجانا من

الأشواق ومن حليب الذكريات ... ليتنا نعود وتعود تلك الايام الخوالي . أبو حسام .....

» الأسمدة العضوية وأهميتها للتربة الزراعية
» إنتاج الفاكهة في السودان
» الاطعمة العضوية
» أهمية الحراثة - الدبال - الأسمدة