التهاب الكبد الوبائي

التهاب الكبد Hepatitis.

يعتبر مرض التهاب الكبد من ابرز امراض الكبد التي تؤثر على العملية الهضمية، ويتخذ عدة اشكال:
التهاب الكبد الناجم عن تناول الكحول او العقاقير، وينشأ الالتهاب عن كيميائيات سامة تنتج عن الجسم اثناء تحليله للكحول والعقاقير ومن شأن هذه الكيميائيات ان تتلف خلايا الكبد وتعيقه على القيام بوظائفه.
1- التهاب الكبد A ينتقل الفيروس عن طريق تناول الطعام الملوث بهذا الفيروس (تم اعداد الطعام من قبل شخص مصاب بهذا الفيروس(.
2- التهاب الكبدB يتواجد هذا الفيروس في الدم والمني واللعاب، وينتقل الفيروس عن طرق الاتصال الجنسي او الحقن او الابر الملوثة.
3- التهاب الكبد c: ينتقل الفيروس عن طريق الدم ومستحضرات الدم والإبر الملوثة.
4- التهاب الكبد D: لا يمكن الاصابة بهذا الفيروس الا بعد اصابة بفيروس B حيث ان التهاب الكبدD يعيش ويتكاثر بتعلقه على فيروس B.
5-التهاب الكبد E: ينتقل هذا الفيروس الى الانسان عن طريق الفم بواسطة الأكل او الشرب الملوثين.
أعراضه:
من اهم اعراض المرض: فقدان الشهية anorexia or loss appetite والغثيان nausea او التقيؤ vomiting والم في البطن، كما قد يصاب المريض بحالة نقص السكر hypoglycemia نتيجة عدم الرغبة في الاكل وكثرة التقيؤ والغثيان.
ومن اعراض المرض ايضا تلون البول الغامق يشبه لون البيبسي او الشاي وكذلك تلون الجلد والملتحمة باللون الاصفر ويطلق عليه jaundice اضافة الى تضخم الكبد.
ويمكن القيام بتحاليل مخبرية لوظائف الكبد للتاكد من المرض.

وبالنسبة لمرضى الكبد بصفة عامة يجب الاهتمام بالسلطة الخضراء والخضار الغير كامل والفاكهة، حيث أثبتت الأبحاث وجود مضادات الأكسدة فى هذه الأغذية والتى تساعد الجسم على مقاومة أمراض الكبد، فالغذاء الذى يحتوى على كمية كبيرة من الخضروات والفاكهة وقليل من الدهون يمكن أن يقلل من نسبة حدوث أورام بالكبد، كذلك يفضل استعمال زيت الزيتون وذلك لعدم وجود فطريات به والتى قد تفرز مادة الأفلاتوكسين والتى قد تساعد على حدوث الأورام الكبدية.
عدم تناول الأغذية والأطباق التى تستعمل فيها طرق طهى لا تتحملها أما بالنسبة لسوء الهضم والانتفاخ، فيجب أن يمتنعوا فقط عن الأغذية التى قد تسبب الانتفاخ... فمثلا لو كانت السبانخ تسبب متاعب لك ابتعد عنها، كما تنصح المرضى بتدوين أنواع الأطعمة التى تسبب لهم متاعب، وبذلك يصلون إلى قائمة بالطعام المناسب والغير مناسب لهم.

أما عن الأطعمة التي قد تسبب الانتفاخ بالنسبة لمرضى الكبد فهى الحبوب، الكرنب، الفلفل الحلو، البصل، زعتر، ، الكرنب، البطاطس، البيض المسلوق كاملاً، الأكلات المحمرة، والمدهنة والأكلات المدخنة، والشاى الثقيل أو ، " والمكسرات البندق ، اللوز، الجوز، عين الجمل" ، الكريمة، الفاكهة بالبذور "مثل العنب، الجوافة".
أن علامات سوء التغذية لمريض الكبد تتمثل في نقص الوزن الظاهر، وزيادة نسبة الدهون عن نسبة العضلات، وتورم القدم وانتفاخ بالبطن، وكذلك ضعف العضلات وضمورها، ويمكن ملاحظة ذلك فى عضلات الذراع والفخذ.
وعن دور البروتينات "اللحوم" أن البروتينات هى المفتاح للغذاء الجيد لهؤلاء المرضى بصورة عامة ، وايضا هى الطريق لحدوث مضاعفات الكبد والمتعلقة بإلاضطرابات العصبية فى الحالات المتقدمة .

فعندما يتناول الانسان اللحوم، يتم هضمها وامتصاص أصغر جزئياتها فى الدم فى صورة أحماض أمينية ... ولكن بعض البروتينات لا يتم امتصاصها وتتغذى عليها البكتريا التى تعيش فى داخل الأمعاء، وينتج عن هذه البكتريا بعض السموم والتى يتم امتصاصها داخل الكبد، ناهيك عن تكسير البروتينات وامتصاص مكونات التكسير مثل الأمونيا فى الدم وتذهب هذه المواد إلى مخ المريض وتسبب له الاضطرابات العصبية

ويجب أن نعرف أن البروتين يتكون من أحماض أمينية، ونحن نحتاج هذه الأحماض الأمينية لتكوين العضلات وجسم الانسان نفسه "حتى نسيج الكبد" وهى أيضاً مهمة لتكوين الهرمونات والأنزيمات التى يحتاجها الجسم للعمليات الحيوية المختلفة، ويجب أن نعرف أن البروتين يصعب تكوينه من الدهون والكربوهيدرات .

ويعطى مريض الكبد والذى يشكو من أعراض عدم القدرة على التركيز والدوخة ورعشة فى اليد حوالي 40 جم بروتين فى اليوم، ويستحب بين الحين والآخر زيادتها إلى 60جم فى اليوم، ويجب منع البروتينات نهائياً فى حالات الغيبوبة الكبدية.. أما الانسان النباتى الذى لا يأكل اللحوم ويعتمد على الغذاء النباتى "الخضار" يحصل على 30 جم بروتين فى اليوم على الأقل من الخضروات

وتنصح مرضى الكبد بالامتناع عن ملح الطعام فى حالة تورم القدمين والاستسقاء بالبطن، ويجب أن يعلم المريض أن لتر من اللبن الحليب يحتوى على 102 جم ملح، وأيضا المياه المعدنية تحتوى على ملح واستعمال الخضار والفاكهة يعطى غذاء قليل الملح .

وعن بدائل استعمال الملح، فينصح الأطباء باستعمال سلطة خضراء طازجة بدون إضافة ملح، واستعمال الفواكه الطازجة، والليمون والخل، والأعشاب والبهارات ،والثوم، والبصل، والطماطم، وكذلك الغذاء غير كامل الطهي واستعمال مستردة والجرجير والكرات، وايضا يمكن استعمال بدائل الملح مثل كلوريد البوتاسيوم أو الملح الطبى

مشكووووووووووووووووورة جدا اختنا سمية ؟ دي معلومات مهمة جدا جدا يجلها الكثيريون من العامة وبي المناسبة مرض التهاب الكبد انتشر بطريقة خطيرة في السنين الاخيرة دي نسال اللة السلامة والعافية وهسة انا جاي من مقابر احمد شرفي دفنت والد صديقي توفي بي مرض التهاب الكبد لا حول ولا قوة الا باللة العلي القدير . فتحت المنتدي وجدت موضوعك اتهجمت وحترتا جدا دي صدفة عجيبة وغريبة . اخيرا لك الشكر اخت سمية

شكراً لك أخت سمية على المعلومات الهامة عن هذا المرض الخطير والذي تفشى في الآونة الأخيرة.. ومن خلال طرحك المفيد علمنا أن الوقاية منه تتمثل في الغذاء المتوازن والإكثار من تناول الخضروات والفواكه.. ونحن في السودان ليست لدينا ثقافة غذائية.. ولا نولي للخضروات النيئة وزناً رغم وجودها بكثرة.. نتنفسها لحمة وفول وبس.

» التهاب العصب الوجهي (التهاب العصب السابع)
» تنظيف الكبد
» الاسبرين يحمى الكبد من الالتهابات
» التهاب البلعوم مناهم اسباب مرض القلب